Ingredientes:
Spaghetti;
Alho;
Aliche;
Óleo;
Salsinha;
Pimenta;
Modo de preparo: Primeiro dê uma desmanchada no aliche, corte grosseiramente a salsinha e o alho (bote utilizar bastante alho), pique bem a pimenta. Em uma panela com óleo, refogue o aliche e o alho. Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente, quando estiver no ponto certo – al dente, retire-o e coloque na panela com o refogado. Misture bem e adicione a salsinha e a pimenta.
Dica: O acompanhamento do ‘aglio e olio’ é sempre o pangrattato (temos a receita no canal) e nunca é o queijo parmesão. E cada um põe a quantidade que desejar em cima do seu prato.
