Receitas

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Polenta com Funghi – Mangia Bene e Hikari Alimentos

Diretamente da Toscana nossa polenta com funghi!! A polenta que usamos é da Hikaria Alimentos @hikarialimentos!! Ficou uma beleza, façam na casa de vocês, prato delicioso!

Massas

Spaghetti All’Assassina | Mangia Bene

Ingredientes: Alho; Azeite; Passata de tomate; Pasta de tomate (concentrado de tomate); Peperoncino; Modo de preparo: Em uma frigideira grande, esquente o azeite e adicione

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Spaghetti Aglio e Olio | Mangia Bene

Ingredientes: Spaghetti; Alho; Aliche; Óleo; Salsinha; Pimenta; Modo de preparo: Primeiro dê uma desmanchada no aliche, corte grosseiramente a salsinha e o alho (bote utilizar

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Spaghetti Cacio e Pepe | Mangia Bene

Ingredientes: Spaghetti; Pimenta do reino (em grão); Queijo pecorino ralado; Modo de preparo: Em uma frigideira, coloque a pimenta do reino já moída, deixe fritar

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Nhoque à Boscaiola | Mangia Bene

Ingredientes: 1 kg de batata asterix; 200g de farinha de trigo; 40g de queijo parmesão ralado; 1 ovo; Sal; Salsiccia (linguiça); Cebola; Molho de tomate

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Pasta Vitoriana | Mangia Bene

Ingredientes: Massa Rigatoni; Queijo Pecorino; Manjericão; Tomate pelado; Tomatinho fresco; Pomodorini Guanciale; Manteiga; Modo de preparo: Em uma frigideira grande, frite o guanciale já picadinho.

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Spaghetti Alla Cipolla | Mangia Bene

Ingredientes: Cebola; Manteiga; Sal; Açúcar; Queijo pecorino; Vinho branco; Vinagre de vinho; Azeite; Importante: Sempre utilize o dobro de cebola para a quantidade de pasta.

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Pasta ao Morilles | Mangia Bene

Ingredientes: Morilles; Mini Penne; Cebola; Alho poró; Salsão; Manteiga; Óleo; Creme de leite; Queijo pecorino romano; Vinho tinto; Modo de preparo: Em uma vasilha, hidrate

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Penne All’arrabbiata | Mangia Bene

Ingredientes: Panceta; Pomodoro; Manjericão; Queijo parmesão ou pecorino; Peperoncino Rosso; Mix de pimenta; Alho; Penne; Modo de preparo: Em uma frigideira frite a panceta com