Mangia Bene recebeu Netão Bom Beef e juntos prepararam uma super receita de rosbife de filé mignon com tagpia di patate.
Dicas do Netão:
1 – Amarre o filé mignon, para que o ponto fique todo por igual e suculento de ponta a ponta.
2 – Para o molho, aproveite todos os resíduos da frigideira, pois ela está rica em sabor. Daí é só adicionar o vinho, deglaciar e esperar reduzir (5 minutinhos).
Marcelo e Chris vão cozinhar com elementos e ingredientes da culinária local e darão boas dicas de restaurantes, cultura e viagem pelo Brasil e pelo mundo!
Ingredientes: Ovos; Manteiga; Pimenta do reino; Sal; Limão siciliano; Pãozinho redondinho; Presunto de parma; Cebolinha; Modo de preparo do molho Holandês: Derreta a manteiga no
Ingredientes: Cerveja; Alho; Limão Siciliano; Alecrim; Louro; Costelinha; Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e deixe a costelinha marinando por volta de 1 hora
Ingredientes: Pimenta dedo de moça (sem as sementes); Pimenta calabresa; Pimenta do reino; Pomodoro; Alho; Azeite; Manjericão. Spaghetti Grano Duro da Adria; Modo de preparo:
Embarque em uma viagem gastronômica única com o Mangia Bene e descubra o prazer de saborear a vida através da culinária.