Ingredientes:
– Carne em tiras;
– Pimenta do reino;
– Sal;
– Farinha de trigo;
– Cogumelo paris em pedaços;
– Azeite;
– Manteiga;
– Salsão picado;
– Cebola picado;
– Conhaque;
– Páprica;
– Creme azedo;
– Suco de Tomate;
– Batata;
Modo de preparo Strogonoff:
Temperar a carne em tiras com pimenta do reino, sal e passar um pouco de farinha de trigo na carne.Em uma panela com azeite quente, fritar a carne aos poucos para não soltar muita água e prejudicar a fritura. Após dourar, separar a carne para depois.
Na mesma panela que foi frita a carne, adicionar a manteiga, entrar com o salsão picado, cebola picada e o cogumelo paris. Dar uma refogada, acrescentar o conhaque e flambar.
Após flambado, entrar com a páprica e adicionar a carne. Na sequência, acrescentar o creme azedo e misturar. E para agradar ao nosso gosto brasileiro, acrescentar um pouquinho de suco de tomate e pronto.Acertar o sal e pimenta do reino e está pronto.
Para fazer a batata palha:
Descascar as batatas e ralar a batata no mandolim, após ralada, passar uma água para retirar o amido e secá-las.
Com a Air Fryer Mondial pré aquecida a 180º, dispor toda a batata no cesto e deixar 15 minutinhos nos mesmos 180º.Preparando a batata no Air Fryer Mondial a batata palha fica muito mais sequinha, gostosa e saudável por quê não vai nenhuma gota de óleo.
Nesse vídeo usamos a “Air Fryer Mondial” e você encontra esse e outros produtos da Mondial aqui:
Site: https://www.emondial.com.br
Instagram: https://www.instagram.com/mondialbr/
Facebook: https://www.facebook.com/mondialbr/
YouTube: https://www.youtube.com/c/MondialBR
