Receitas

Culinária

PENNE ALLA VODKA

Ingredientes: – Bresaola (picada) – Copa (picada) – Linguiça Calabresa (picada) – Bacon ou Guanciale (picado) – Cebola (picada) – Molho de tomate – Queijo

Culinária

ZUCCHINE FRITTE

Ingredientes: – Abobrinha italiana – Água com Gás – Sal – Farinha de trigo – Óleo para fritar Modo de preparo: Com ajuda de um

Massas

Nhoque Alla Romana | Mangia Bene

Ingredientes:– Semolina;– Noz moscada;– Queijo parmesão;– Queijo pecorino;– Manteiga;– 4 gemas de ovos;– Leite;– Pimenta e Sal; Modo de preparo (receita para 12 pessoas)Em uma

Massas

Spaghetti Cacio e Pepe | Mangia Bene

Ingredientes: – Pimenta do reino;– Queijo pecorino;– Spaghetti Grano Duro da Adria; Modo de preparoColoque a pimenta do reino em uma frigideira e leve ao

Culinária

Pesto de abobrinha e pistache

Ingredientes: Abobrinha; Queijo Pecorino; Manjericão; Pistache; Sal; Azeite; Alho; Massa ‘curta’ (Penne Grano Duro da Adria); Modo de preparo: Corte a abobrinha em fatias bem

Culinária

Risoto de Radicchio e Gorgonzola

Ingredientes: Pinoli; Manteiga; Arroz arbóreo; Cebola roxa; Radicchio (alface roxa); Guanciale; Gorgonzola; Azeite; Pimenta; Sal; Caldo de vegetais (feito em casa ou comprado pronto); Modo