Receitas

Receitas

Risoto de Radicchio e Gorgonzola | Mangia Bene

Ingredientes: Pinoli; Manteiga; Arroz arbóreo; Cebola roxa; Radicchio (alface roxa); Guanciale; Gorgonzola; Azeite; Pimenta; Sal; Caldo de vegetais (feito em casa ou comprado pronto); Modo

Carnes

Bacalhau Perfeito | Mangia Bene

Bacalhau “Nunca Chega” – O que você deve fazer e o que você não pode fazer. Dicas para o preparo: 1 – Dessalgue o bacalhau

Carnes

Chicken Pot Pie | Mangia Bene

Ingredientes: Salsão; Cenoura; Cebola; Salsinha; Frango; Manteiga; Azeite; Pimenta; Farinha de trigo; Batata; Massa folhada; Tomilho; Modo de preparo: Cozinhe a batata, corte-a em cubos

Drinks

Dry Martini | Mangia Bene

Ingredientes: Gin (gelado); Vermute branco; Twist de limão ou azeitona verde; Gelo; Modo de preparo: Num copo ultra gelado coloque uma generosa dose de gin.

Massas

Paccheri alla Vittorio | Mangia Bene

Ingredientes: – Paccheri; – Queijo parmesão; – Tomate cereja; – Tomate cereja em lata; – Tomate pelado; – Manjericão; – Manteiga; – Azeite; – Alho;

Carnes

Bacalhau Português | Mangia Bene

Ingredientes: – Bacalhau em lascas dessalgado; – Batatas cozidas; – Tomate; – Pimentões Amarelo, Vermelho e Verde refogados; – Ovo Cozido; – Batata cozida com

Drinks

Old Fashioned | Mangia Bene

Ingredientes: – Bourbon Whiskey; – Gelo; – Xarope de açúcar; – Angostura; – Laranja; Modo de preparo: Em um copo com gelo, colocar duas doses