Receitas

Receitas

Camarão Thai | Mangia Bene

Ingredientes: Camarão fresco; Pimentão vermelho; Alho; Limão; Vinagre branco; Coentro ou salsinha (escolha o de sua preferência); Cebolinha; Cominho em pó; Curry em pó; Cúrcuma;

Massas

Spaghetti Alla Gricia | Mangia Bene

Ingredientes: Guanciale; Pimenta; Queijo pecorino; Macarrão; Modo de preparo: Em uma frigideira grande, frite o guanciale até ficar bem crocante. Retire-o e reserve. Deixe o

Massas

Spaghetti Alla Nerano | Mangia Bene

Ingredientes: Abobrinha; Manjericão; Queijo Parmesão; Queijo Pecorino; Manteiga; Azeite; Modo de preparo: Um dia antes frite a abobrinha (no azeite), adicione manjericão e deixe apurar

Massas

Macarrão “Amatrinesca” | Mangia Bene

Ingredientes: Spaghetti; Guanciale; Queijo pecorino; Pimenta do reino; Pimenta dedo de moça; Alcaparra; Azeitona preta; Tomate cereja pelado; Salsinha; Alho; Azeite; Modo de preparo: Em

Carnes

Branzino ao forno com polvo grelhado | Mangia Bene

Ingredientes: Peixe Branzino; Polvo (grande); Limão Siciliano; Salsinha; Alho; Vinho branco; Azeite; Alecrim; Pimenta do reino; Modo de preparo: Para temperar o peixe, coloque o

Massas

Malloreddus alla Campidanese | Mangia Bene

Ingredientes: Pasta Malloreddus; Cebola; Linguiça; Azeite; Passata do pomodoro; Manjericão; Queijo pecorino; Modo de preparo: Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola

Massas

Nhoque de Panceta com Fonduta | Mangia Bene

Ingredientes: Farinha 00; Farinha de sêmola; Batata; Paceta; Queijo parmesão; Alecrim; Ovo; Manteiga; Pimenta do reino; Creme de leite (ou creme de leite fresco); Leite

Massas

Spaghetti All’amatriciana Giallo | Mangia Bene

Ingredientes: Tomate amarelo; Queijo pecorino; Pimenta do reino; Peperoncino; Guanciale; Spaghetti; Alho; Pimenta dedo de moça; Vinho branco; Modo de preparo: Corte os tomatinhos ao

Carnes

Frango ao Curry | Mangia Bene

Ingredientes: Cebola; Alho poró; Salsão; Maçã; Curry; Farinha de trigo; Caldo de frango; Creme de leite fresco; Pimenta do reino; Modo de preparo: Em uma

Carnes

Carré Di Agnello | Mangia Bene

Ingredientes: Carré de Cordeiro; Alecrim Alho; Limão; Molho inglês; Mostarda; Pimenta do reino; Azeite; Modo de preparo: Primeiro retire o excesso de gordura do carré,