Mangia Bene faz sua estreia no Festival do Camarão em Ilhabela com um prato mais do que especial: Risoto de Camarão.
Ingredientes: Polvo; Arroz de risoto (arbório ou carnaroli); Limão siciliano; Sal; Azeite; Manteiga; Cebola; Alecrim; Louro; Vinho branco; Pimenta do reino; Modo de preparo: Corte
Ingredientes: Pinoli; Manteiga; Arroz arbóreo; Cebola roxa; Radicchio (alface roxa); Guanciale; Gorgonzola; Azeite; Pimenta; Sal; Caldo de vegetais (feito em casa ou comprado pronto); Modo
Ingredientes: Manteiga; Azeite; Morango; Cebola; Queijo parmesão; Queijo mascarpone; Arroz arbóreo; Caldo de legumes; Salsão; Salsinha; Cenoura; Prosecco seco (ou champagne seco); Modo de preparo:
Ingredientes: – Camarões; – Arroz de risoto; – Cebola picada; – Castanhas do pará; – Curry; – Queijo Pecorino; – Manteiga; – Salsão; – Alho-poró;
Ingredientes: Peixe; Limão siciliano; Cebola; Sal; Pimenta; Batata; Tomate cereja; Arroz arbóreo; Queijo parmesão ralado; Azeite; Manteiga; Vinho branco; Caldo de legumes; Sal grosso; Alecrim;
Ingredientes para o Camarão ao Curry: – Cebola picada; – Salsão picado; – Alho poró picado; – Maça fatiada; – Farinha de trigo; – Curry;
Ingredientes: Abobrinha; Queijo Pecorino; Manjericão; Pistache; Sal; Azeite; Alho; Massa ‘curta’ (Penne Grano Duro da Adria); Modo de preparo: Corte a abobrinha em fatias bem fininhas e
Embarque em uma viagem gastronômica única com o Mangia Bene e descubra o prazer de saborear a vida através da culinária.
